ถ้าคุณกินวันนี้ ขอบคุณชาวนา” คือคำขวัญของร้านอาหาร Surrey Hills ร้านขายของชำและร้านกาแฟแห่งใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวออสเตรเลีย ซึ่งภูมิใจในการจัดหาวัตถุดิบที่ยั่งยืนซ่อนตัวอยู่ใน Arena Country Club ใน Joo Koon พื้นที่สไตล์ออสซี่บรรยากาศสบาย ๆ แห่งนี้ดำเนินกิจการในรูปแบบธุรกิจส่งตรงถึงแหล่งที่มา โดยได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ของเจ้าของ Pang Gek Teng ในออสเตรเลียอดีตนายธนาคารวัย 33 ปีรายนี้ตั้งใจว่าจะพักผ่อนในออสเตรเลียหลังจากออกจากงานใน
บริษัท แต่ลงเอยด้วยการอยู่ที่เมลเบิร์นเป็นเวลา 5 ปี
แม้กระทั่งเริ่มธุรกิจชามธัญพืชของเธอเองที่ชื่อว่า Surch ในเมลเบิร์น ธุรกิจขยายเป็นร้านสาขาสามแห่งและต่อมาถูกซื้อกิจการโดยบริษัทออสเตรเลีย
ร้านขายของชำและคาเฟ่รสเลิศที่ตั้งชื่อตามเมือง Surrey Hills ในเมลเบิร์นที่เธอเคยอาศัยอยู่ก่อนเดินทางกลับสิงคโปร์เนื่องจากโรคระบาด เป็นโครงการล่าสุดของปัง
พวกเขาเพิ่งเปิดประตูสู่ผู้ซื้อ แต่มีแผนสำหรับตลาดเกษตรกรแบบป๊อปอัพและการร่วมมือกับแบรนด์ไอศกรีมท้องถิ่น Creamier ที่มีรสชาติพิเศษที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมของออสเตรเลียที่บินจากฟาร์ม เช่น
เดียวกับสุนัข- ไอศกรีมที่เป็นมิตร
ในช่วงเวลาเร่งด่วน Surrey Hills ยังเป็นร้านขายของชำแบบขับรถผ่าน โดยแนวคิด “ส่งตรงถึงร้านบูติค” ของพวกเขาช่วยให้ลูกค้าสามารถสั่งซื้อออนไลน์และใส่สินค้าลงในบูทรถของพวกเขาได้ นอกจากนี้ยังมีบริการจัดส่งทั่วเกาะโดยมีค่าธรรมเนียม
แต่หากคุณโหยหาประสบการณ์การใช้ชีวิตที่แปลกใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ทางตะวันตก ต่อไปนี้คืออีก 5 สิ่งที่อาจดึงดูดให้คุณลองมาเยี่ยมชมสถานที่นั้น
โฆษณา
1. ร้านขายของชำแบบครบวงจร
เมื่อก้าวเข้ามา สิ่งแรกที่คุณสังเกตเห็นคือกลิ่นเปรี้ยวของส้มยูสุและเกรปฟรุต ควบคู่ไปกับกลิ่นหอมหวานของชาขาว ซึ่งส่งตรงมาจากฟาร์ม ร้านค้ามีข้อเสนอตั้งแต่ผลิตภัณฑ์สดใหม่ทุกวันไปจนถึงผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลที่มีรหัสสีและแสดงอย่างเรียบร้อยบนชั้นวาง
(ภาพ: Joyee Koo)
ด้วยแนวคิด Farm-to-Table ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนำเข้าโดยตรงจากออสเตรเลียหรือจากแหล่งในประเทศ 90 เปอร์เซ็นต์ของแบรนด์ออสเตรเลียในร้านมีขายเฉพาะในร้านขายของชำเท่านั้น เช่น แบรนด์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียมที่ทำด้วยมือ Koko Black และ Rich Glen แบรนด์น้ำมันมะกอกที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่จำเป็นด้วย ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของออสเตรเลียที่จัดเก็บไว้ ได้แก่ แยม Yarra Valley และชาทำมือที่คัดสรรตามฤดูกาลของ Ripple Effect Tea Co. และฟาร์มแอโรโพนิกในท้องถิ่น Straits Agriculture เป็นผู้จัดหาผักและผลไม้ให้กับ Surrey Hills Grocer โดยเฉพาะ
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>>ป๊อกเด้งออนไลน์ ขั้นต่ำ 5 บาท
